Lohri Special Roti Tips: लोहड़ी पर खास है यह रोटी, जानें एक्सपर्ट की खास सलाह और जरूरी टिप्स

Lohri Special Roti Tips: लोहड़ी, जो साल का पहला प्रमुख त्योहार होता है, विशेष रूप से पंजाब और हरियाणा में धूमधाम से मनाया जाता है. यह त्योहार ट्रेडिशनल खाने के बिना अधूरा माना जाता है और इनमें से सबसे महत्वपूर्ण है मक्के की रोटी. मक्के की रोटी को सरसों के साग और गुड़ के साथ खाया जाता है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद साबित होता है.

मक्के की रोटी में छुपे पोषक तत्व

मक्के की रोटी आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैग्नीशियम, सेलेनियम, पोटेशियम और विटामिन-ए, बी और ई जैसे कई जरूरी Vitamins and Minerals से भरपूर होती है. खासकर सर्दियों (Lohri Special Roti Tips) में यह रोटी शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ मौसमी बीमारियों से बचाने में मदद करती है. न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल के अनुसार, मक्के की रोटी को सरसों या बथुआ के साग के साथ खाने से इन पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है, जिससे सेहत पर इसका गहरा असर पड़ता है.

ग्लूटन-फ्री रोटी (Lohri Special Roti Tips)

मक्के की रोटी Gluten-free होती है, जो उन्हें उन लोगों के लिए आदर्श बनाती है जिन्हें गेहूं से एलर्जी होती है या जो Gluten Intolerance से ग्रसित हैं. गेहूं की रोटी खाने से कई बार इंफ्लेमेशन या मोटापे की समस्या हो सकती है, जबकि मक्के की रोटी एक हेल्दी विकल्प मानी जाती है.

आयरन से भरपूर मक्के की रोटी

मक्के में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करती है. विशेष रूप से सर्दियों में जब शरीर को ज्यादा ऊर्जा की आवश्यकता (Lohri Special Roti Tips) होती है, मक्के की रोटी खाने से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती और एनीमिया जैसी समस्याओं से बचाव होता है. यह एनर्जी लेवल को भी बढ़ाती है, जिससे पूरे दिन की थकान कम होती है.

आंखों के लिए फायदेमंद

मक्के में विटामिन ए और Beta Carotene जैसे तत्व होते हैं, जो आंखों की सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं. खासकर जब इसे सरसों के साग के साथ खाया जाता है, तो न केवल शरीर गर्म रहता है बल्कि आंखों को भी सुरक्षा मिलती है.

ध्यान रखने योग्य बातें

मक्के की रोटी का सेवन सुबह या दोपहर में करना चाहिए, क्योंकि यह पचने में थोड़ा समय लेती है. इसलिए इसे रात में नहीं खाना चाहिए. अगर किसी को पाचन संबंधी समस्या हो, तो मक्के की रोटी खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना उचित रहेगा. इस लोहड़ी (Lohri Special Roti Tips), मक्के की रोटी को अपने आहार में शामिल करें और इसके स्वास्थ्य लाभ का पूरा फायदा उठाएं.